¡ØÂüÀ¯¿ø ¿©ÁÖÂ÷ÀÇ Æ¯Â¡
¢º¿©ÁÖÂ÷ Ƽ¹é 1°³ÀÇ ¿ë·®Àº ´ëºÎºÐÀÌ 1gÀÌÁö¸¸ ÂüÀ¯¿øÀº 1.2gÀ¸·Î 20%ÀÇ Ãß°¡ ¿ë·®À» ³Ö¾ú½À´Ï´Ù. µû¶ó¼ Á¾ÀÌÄÅÀÌ ¾Æ´Ñ Å« ÄÅÀ¸·Î µå¼Åµµ °í¼ÒÇÑ ¸ÀÀÌ ¹è°¡ µË´Ï´Ù.
¢º·Î½ºÆÃ : À¯±â³ó ¿©ÁÖ¸¦ ·Î½ºÆÃ ÇÒ¶§ ÀϹÝÀûÀ¸·Î °ø±â¿¡ ³ëÃâ½ÃÄѼ ÇÏÁö¸¸, ÂüÀ¯¿øÀº Áø°ø, ¾Ð·ÂÀ¸·Î ·Î½ºÆÃÀ» Çϱ⠶§¹®¿¡ °Ñ°ú ¼ÓÀÌ ¶È°°ÀÌ ·Î½ºÆÃÀÌ µË´Ï´Ù. µû¶ó¼ °Ñ¸¸ µÈ ¿©ÁÖÂ÷º¸´Ù ÈξÀ ´õ °í¼ÒÇÏ°í ¸Àµµ ÁÁÀ¸¸ç ÀÛÀºÄÅÀÌ ¾Æ´Ñ Å«ÄÅÀ¸·Î ¿ì·Á µå¼Åµµ °í¼ÒÇÔÀ» ´õ¿í °ÇÏ°Ô ´À³¢½Ç°ÍÀÔ´Ï´Ù.
¢ºHACCP ÇØ½ç ½Ã¼³¿¡¼ ¸¸µé¾î¼ ´õ¿í ÁÁ½À´Ï´Ù. HACCP=ÇØ½ç ½Ã¼³¿¡¼ ±ú²ýÇÏ°Ô ¸¸µé¾úÀ¸´Ï ¾È½ÉÇÏ½Ã°í µå½Ã±â ¹Ù¶ø´Ï´Ù.




¢ºÆ¼¹é : ÀÚ¿¬À» º¸È£ÇÏ°í ½ÍÀ¸½ÃÁÒ? ±×·¸´Ù¸é ½âÁö ¾Ê´Â Ƽ¹éÀ» »ç¿ëÇØ¼ ÀÚ¿¬À» ÈѼսÃŰ°í ½ÍÁø ¾ÊÀ¸½ÃÁÒ? ÂüÀ¯¿ø ¿©ÁÖÂ÷´Â ¿Á¼ö¼ö ½ÇÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿© Ƽ¹éÀ» ¸¸µé¾ú½À´Ï´Ù.
µû¶ó¼ ÀÚ¿¬ ºÐÇØ°¡ µÇ°í ÀÚ¿¬À» ÀüÇô ÈѼսÃŰÁö ¾Ê½À´Ï´Ù. ȯ°æÀ» »ý°¢ÇϽŴٸé ÀÚ¿¬ºÐÇØ µÇ´Â õ¿¬ ¿Á¼ö¼ö Ƽ¹éÀ¸·Î ¸¸µç Â÷¸¦ µå½Å´Ù¸é °Ç°µµ ì±â°í ȯ°æµµ º¸È£ÇÏ°Ô µË´Ï´Ù.
¢ºÄ£È¯°æ À¯±â³ó ¿©ÁÖ »ç¿ë¿©ÁÖÂ÷¸¦ µå½Ã´Âµ¥ ³ó¾àÀ» »Ñ¸° ¿©ÁÖ¸¦ µå½Ã°Ú½À´Ï±î? ÂüÀ¯¿ø ¿©ÁÖÂ÷´Â À¯±â³ó ¿©ÁÖ¸¦ »ç¿ëÇÏ¿© ¾È½ÉÇÏ½Ã°í µå½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¸¼°í ±ú²ýÇÑ ÀÚ¿¬ ±×´ë·Î Ű¿ö³½ ģȯ°æ À¯±â³ó ¿©ÁÖÂ÷¸¦ µå½Ã°í °Ç°À» ì±â¼¼¿ä.






|